alors, depuis combien de temps tu ne mange plus de pain?
j'aimerais savoir, si possible, ce que tu mange dans une journée ;
ça pourra me donner des idées
Plus de pain depuis 6 ou 7 ans.
Sinon, je mange un peu de tout sauf viande rouge et produits laitiers. Je suis très légumes et fruits crus ou très légèrement cuits s'ils ne sont pas mangeables crus. Jamais vapeur.
Petit-dèje: crème Budwig sans fromage blanc - ou bien des fruits seulement. (J'adore l'ananas frais!)
Déjeuner: une salade variée est toujours un grand favori chez moi (et vraiment variée!) avec oeufs durs, ou poulet grillé, ou crevettes, ou poisson, ou ...rien
ou bien ratatouille,
ou tarte aux légumes,
ou une omelette
ou lasagne.
Je mange du quinoa, parfois du riz, mais j'évite les pâtes sauf dans les lasagnes (pas souvent)
L'hiver, je mange volontiers des lentilles, des légumineuses diverses, des légumes au wok
Dîner: l'été, comme à midi. L'hiver soupe de légumes.
Pour mes salades je fais un mélange de plusieurs choses choisies parmi ce qui suit:
- épinards frais, ou laitue, ou rocquette etc... qq chose de vert
- aïl, échalotte
- pas mal de persil, basilic frais, thym frais, ciboulette fraîche, graines germées (= du vivant)
- tomate
- avocat
- ananas frais
- olives
- raisin
- mangue ou melon ou pastèque selon la saison
- céleri
- radis
- champignons crus
- pois mange-tout passés une minute dans l'eau bouillante
- asperges
- haricots verts
- poivrons
- courgette fraîche
etc.
... en fait, ce qui me donne envie ce jour-là ou ce que j'ai sous la main.