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La margarine végétale maison


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3 réponses à ce sujet

#1 Mushotoku

Mushotoku
  • Localisation:Lille (dans le coin quoi)

Posté 29 dcembre 2005 - 11:49

Bonjour, j'ai trouvé une recette de margarine maison à base de beurre bio :

Fais toi fondre 1 livre de beurre biologique sans sel. Enlève lécume blanchâtre qui flottera sur le dessus. Tu auras maintenant ce que l'on appelle un beurre clarifié ou un beurre de ghee. Ce beurre aura un goût de noisette. Ajoute du sel de mer à ton goût. C'est un aliment reconnu comme étant très thérapeutique auprès des hindoux. Ajoute de l'huile d'olive et de lin à ce beurre. Mélange le tout et mets le au frigo.


C'est interessant mais j'aimerais plutôt trouver une recette de margarine végétale. Avez vous ça dans votre poche ?

#2 Yeye

Yeye

    Ziploïde gloupexiforme

  • Membres
  • 1 212 messages
  • Localisation:Lotharingie inférieure

Posté 29 dcembre 2005 - 14:23

Ouais, tu mets un litre d'huile d'olive dans le congélateur !

#3 Khumlee

Khumlee

    Aggraculteur

  • Membres
  • 266 messages
  • Localisation:bordeaux - gironde

Posté 29 dcembre 2005 - 16:06

Quel est l'interet d'une magarine ?

#4 Mushotoku

Mushotoku
  • Localisation:Lille (dans le coin quoi)

Posté 31 dcembre 2005 - 14:25

La margarine est interessante pour les propriétés de ces huiles, pour tartiner ou pour faire de la patisserie !